Les galettes

Bonjour à tous.

Pour bien commencer 2018, c’est la tradition, voici les galettes.

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Pour 4 personnes :

  • 500 gr de farine de blé
  • 400 gr de sucre cristallisé
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 300 gr de beurre
  • 6 oeufs de ferme

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  • Faire fondre doucement le beurre
  • Séparez les blancs d’oeuf du jaune et ajoutez le jaune dans un saladier, ajoutez le sucre et le vanillé
  • Ensuite, ajoutez la farine et le beurre fondu
  • Battre les blancs en neige et ajoutez, mélangez

 

Pour cuire : 

  • Chauffez le gaufrier
  • Quand c’est fait, une petit cuillère à soupe de pâte
  • Cuisez 3 minutes +-

 

 

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A propos de latabledehugues 198 Articles
Ex gestionnaire de réseau et de tchat (Undernet) et maintenant webmaster de divers sites en Belgique